L’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) dedica il world no tobacco day 2022 all’impatto ambientale della filiera del tabacco, dalla coltivazione, alla stagionatura, alla lavorazione, fino alla produzione e alla distribuzione delle sigarette, e all’uso e allo smaltimento dei rifiuti.
Roberta Corti
Roberta Corti, ha conseguito il Master in Giornalismo e comunicazione istituzionale della scienza dell'Università di Ferrara.
Per aiutare il Pianeta bastano piccoli cambiamenti a tavola
Non è necessario essere vegetariani per ridurre l'impronta di carbonio della dieta
Un studio recentemente pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition mostra come si possa ridurre l’impronta di carbonio fino al 48%, sostituendo una sola porzione di carne bovina consumata al giorno con un alimento simile da un punto di vista nutrizionale, ad esempio pollo, ma meno impattante sull’ambiente.