La crisi climatica è in atto. Non lo testimoniano solamente le cronache giornalistiche di ricorrenti disastri; la conferma autorevole è già nel sesto rapporto dell’Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC), di cui è stato pubblicato in agosto il primo volume.
Gaia Pandolfini
Gaia Pandolfini, biologa nutrizionista, assicuratrice qualità alimentare e ha conseguito il Master in Giornalismo e comunicazione istituzionale della scienza dell'Università di Ferrara.
DOSSIER “GIUDIZIO UNIVERSALE” Le sentenze giuridiche potrebbero essere un punto di svolta contro i cambiamenti climatici
Sono passati più di vent’anni dalla sesta Conferenza delle parti (COP 6) delle Nazioni unite a L’Aia durante la quale si parlò per la prima volta di “giustizia climatica”. Con questo termine si indica il fatto che il riscaldamento globale non ha solo implicazioni ambientali, ma anche etiche e politiche.
Più biologico nella ristorazione scolastica
Il consumo e la produzione favoriscono salute e transizione ecologica
Grazie ai nuovi Criteri minimi ambientali (Cam), stabiliti dal Ministero dell’ambiente e della tutela del territorio e del mare, le mense scolastiche aumenteranno la quota di alimenti biologici.
Diminuiscono le emissioni di gas serra, e nel nostro Paese non è solo merito della pandemia
Le prime stime sulle emissioni dei gas serra a livello nazionale per il 2020 fornite dall’Istituto superiore per la protezione e la ricerca ambientale (Ispra) indicano una riduzione del 9,8% rispetto all’anno precedente. Per interpretare correttamente questa drastica diminuzione bisogna ovviamente tener conto che è stato l’anno della pandemia, che ha comportato una riduzione del Prodotto interno lordo nello stesso periodo dell’8,9%.